Espuma cremosa, com sabor de malte e corpo superior, muita rica. A cor escura é fornecida pela cevada torrada na hora da brassagem (na própria cervejaria) e pelos maltes tipo Chocolate de alta coloração que também dão um sabor tostado marcante na cerveja. Não é utilizado caramelo, como na maioria das cervejas escuras nacionais. O lúpulo foi importado da Nova Zelândia , exclusivamente para esta cerveja. Seu teor alcoólico é de 4,5%.